商科电脑（The Commercial Computer）
概况
本模块通过一些常用的应用，让学生对在商业环境里使用的信息技术有基本了解。
学习成果
完成本模块的学习后，学生应当能够：
- 在旅游业和酒店业里，按照商业环境的不同目的使用计算机软件；
- 展示基本的文字处理技能；
- 展示使用基本电子表格应用的能力；
- 在电脑上使用基本的数据库应用；
- 展示在电脑上使用基本的演示工具；
大纲
使用电脑和管理文档包括：
- 在桌面环境中操作计算机；
- 管理和组织文档、目录文件夹；
- 管理并使用桌面图标和窗口；
- 控制打印管理，在操作体系中搜索特性和简单的编辑工具；
- 了解保存和/或备份已保存的文档、文件和系统的原则与实践；
文字处理（如Microsoft Word）包括：文档的创建，文档格式和打印，标准设计和个性化设计，表格、选项卡和图形的使用与创建，使用邮件合并与模块；
电子数据表格（例如Microsoft Excel）包括：制定、使用电子表格并设计格式，了解使用基本公式和功能的标准数学和逻辑操作的用处，了解更复杂的特性（例如从输入的数据里导入目标、创建图形和表格）。
数据库（例如Microsoft Access）包括：设计并构建简单的数据库，使用问询、选择和分类工具从现有数据库里检索信息，创建和修改报告和设计的技巧。
演示（例如Microsoft PowerPoint）包括：准备可用于打印和进行屏幕演示的演示文稿并进行格式编辑，使用图形、图片、表格、图标和幻灯效果，包括从其他程序中剪切和粘贴图像和文本，以确保演示能满足不同目标受众和消费者的需求。
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- 食品卫生、健康和安全（Food hygiene, health and safety）
- 前台办公操作（Front office operations）
- 设施与住宿运作（Facilities & Accommodation Operations）
- 酒店财务（Hospitality Finance）
- 企业运营概论（Introduction to Business Operations）
- 市场营销（Marketing）
- 旅游业（The Tourism Industry）
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