设施与住宿运作（Facilities & Accommodation Operations）
概况
设施与住宿运作模块的目的是概要地向学生介绍酒店综合部的系列功能。
学习成果
想要顺利通过本模块的学习，学生必须：
- 描述满足国际客户要求的住宿运作的运营和监控内容；
- 调查要使用的基本原则和流程；
- 检查提供的住宿范围，日常的清洁维护流程，以确保设施和住宿符合客户要求；
- 探索影响综合部门的举措；
大纲介绍包括：国际酒店现有的住宿范围及其综合部门的范围；
组织结构和沟通包括：部门结构，劳动力分配和人员安排要求，住宿部门与酒店内其他部门之间的沟通。
布草房包括：酒店所有布制品的安全、监控、保存和盘点。
材料包括：酒店内硬/软室内装饰的使用及注意事项
流程和设备包括：设备和材料的正确使用，清洁酒店住宿和公共区域的流程；
维护包括：酒店所有内部和外部设施的维护流程。
能源包括：使用的主要能源类型，度量方法，最大限度节省能耗的流程。
法规和应急流程包括：发生紧急事件和法律责任/要求时应当遵守的流程。
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- 食品卫生、健康和安全（Food hygiene, health and safety）
- 前台办公操作（Front office operations）
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- 酒店财务（Hospitality Finance）
- 企业运营概论（Introduction to Business Operations）
- 市场营销（Marketing）
- 旅游业（The Tourism Industry）
- 商科电脑（The Commercial Computer）
- 全球酒店业 (The Global Hospitality Industry)
